新潟市でも花粉症開始！ 俺は花粉症をやめたゾォオォ！！！！！と思っていましたが
先週こんな記事を書きました。
あれから1週間カレーを食べ続け、花粉症の症状はほとんど治っています。
効き目抜群。
そんな花粉症対策カレーのレシピはこんな感じ。
現在の僕のレシピはそこから結構ニンニクと生姜を過積載している感じです。
hamasakiさん流レシピ
両手鍋1鍋分（カレールー1箱分）
玉ねぎ 中3つ
人参 1本半くらい
レンコン 中くらいのやつ
ニンニク 2ふさ
生姜 1個
ひき肉 適当に1皿
カレールー できればゴールデンカレー辛口
鷹の爪 1つ〜2つ
作り方
玉ねぎを薄く切ってサラダ油を敷いた鍋にぶち込み中火で炒める。
切りながら、むきながら炒める。
そのまま調子に乗って人参を乱切りにしぶち込んで炒める。
レンコンも適当に切って炒める。
塩、胡椒で下味をつける
30分くらい炒めたらひき肉投下。
ひき肉の色が変わったら水を投入。
水が沸騰するまでの間にニンニクを粒のまま2ふさぶち込む。
同時に糸切りにした生姜と鷹の爪を輪切りにしてタネごと打ち込む。
そしてチューハイか日本酒を飲みながら1時間弱くらい煮込む。この間にアクを取るとベスト。
煮込みがいい感じになたらルー投入。
ルーを溶かしこんで、よく混ざってからは火を止め、2時間くらい放置して温度が下がってきてからもう一度火をつけて煮込んだら完成。
お好みでガラムマサラ、ターメリック等をそこそこ大量に打ち込む。
このカレーを1日2食、10日くらい連続で食べる
すると面白いくらいききます。
一食ごとに体が温まり、楽になります。
脳天から汗をかくくらい温まると花粉症を忘れられます。
カレー療法のメリット
・薬代がかからない
・ご飯なので飯代で済む
・カレーなので美味しい
・驚くほど辛いので謎のホルモンが出る
・ご飯にもパンにもうどんにも合う
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