アフリカで再エネ推進 スーダンに行ってきました4

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アフリカで再エネ推進 スーダンに行ってきました1
https://goo.gl/41S4GG

アフリカで再エネ推進 スーダンに行ってきました2
https://goo.gl/sQZ0aF

アフリカで再エネ推進 スーダンに行ってきました3
https://goo.gl/elu60y

の続きです。

ハルツーム大学を後にしてランチへ。
ナイル川沿いにあるというレストランに向かいます。

ただの移動と言ってもそこはアフリカ。
移動中の景色も面白いものが多い。

まぁツアーバスが故障して軽自動車で
移動をしている時点でアレですが(笑)

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イスラム圏では基本的に金、土がお休みです。
でも開店中でもこの絵の料理は出てこないと思います(笑)

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街の段差を利用してヤギの飼育をしていました。
牧畜がけっこう盛んです。

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服装は民族衣装の方もいれば
男性は普通にTシャツとパンツの方も。

民族衣装の方は比較的、高齢の方が多いです。
これはどんな国でも同じですね。

女性も服装は自由ですが必ず顔はスカーフ(ヒジャブ)で
覆っていました。

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前を走っていた車の荷台には牛が。
薬で眠らせているのかと思ったらたまに動いていました。

あの紐が切れたら荷台の人、飛んで行っちゃうだろうに。
スーダンに限らず、海外のこの辺の適当さが好きです。

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水は豊富なはずなのですが大量の水瓶が。
ザ・アフリカって感じの風景ですね。

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そしてレストランに到着。
テラス席もありましたが40℃超えの炎天下なので屋内で。

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入口には香辛料が。どんな料理が出てくるんだろう。
初めてのスーダン料理に期待と不安が高まります。

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いい意味で驚くほど中はおしゃれです。

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調理するところを見られるスタイルになっていますが
でも料理が出てくるのはとても遅いです(笑)

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まずはパン。ちょっと固めですが美味しいです。
母が昔、イースト菌を入れ忘れて作ったパンを思い出しました(笑)

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先ほどのパン等に付けて食べるペースト。
右はすったゴマにオリーブオイルを混ぜたもの。

左はなんだかよくわからないけど辛いものでした(^_^;)

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敬虔なイスラム教国家なのでお酒はありません。
冷たい飲み物は大抵、バオバブかハイビスカスのジュースの二択。

私はバオバブが甘さがきつくてダメでしたが
ハイビスカスは美味しく飲めました。

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サラダが出てきたと思ったら更にペースト追加。
これが美味しくてパンがやたらとすすみます。

このツアーで太ったのは7割がたゴマペースト&パンの コンボ攻撃のせいでした(笑)

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メインの魚料理。
ナイル川に生息するナイルパーチという白身魚のフライです。

体調2m、重さ200kgにもなるというこの巨大魚は
スズキの代替魚として日本で使われてきたそうです。

今でも冷凍食品の白身魚はほぼこのナイルパーチだとか。
知らないうちにナイル川の物を食べていたかもしれませんね。

ちなみにこのナイルパーチ、生態系を脅かすので
有害魚として指定されているそうです。

しばらくは乱獲を気にせず美味しく頂きましょう。

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コーヒーとデザートは別席で。
やはりGさんがいい味出しています。

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こんな感じの席なのでパフォーマンス付きかと思いましたが
20分位かけてのんびりコーヒーを煎れていました。

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コーヒーと紅茶が選べたので紅茶を選んだら
リプトンのティーパックが出てきてちょっとがっかり。

でも、コーヒーは生姜入りの不思議コーヒー。
こちらも正直、あまり美味しくはありませんでした。

そして写真のデザートがやはり甘い。
イスラム圏のこの甘いもの好きだけにはどうも馴染めません。

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食後にナイル川に近づいてみました。
うーん。思ったより汚い。生臭い臭がします。

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2日後にナイル川クルーズをする事になる船。
後にトラブルを起こすとはこの時はもちろん想像していません。

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レストランを出るとバスが変わっていました。
下にある逆さまの幼稚園の文字が気になる・・・(笑)

これは恐らく日本製だとアピールするためのものだとか。
日本製だと高く売れるのだそうです。

逆さまとはいえなんとなく嬉しいですよね。
七国山病院を思い出しました。

続きます。



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