ねっとり系サツマイモは収穫直後は甘みもなくボソボソしてあまり美味しくありません。最低でも２週間、理想は１か月以上寝かしてからが食べごろです。収穫後ほぼ２週間経ち集荷準備です。しっぽを切り土を洗い流して、２－３本で５００グ ...(⇒記事を読む)

１０月末にサツマイモ収穫に行ってきました。３日がかりでワゴン車満載で２往復。もう全身ガタガタです。で、今年の出来ですが細長い芋が多いようです。おそらく苗を定植するときに深く挿し過ぎたのではと思います。それによって一株当た ...(⇒記事を読む)