立春から八十八日ということで、お茶の葉を摘んでウーロン茶作りに挑戦してみました。 先端の柔らかい部分は使わず、２，３番目の少し硬めの葉を使うこと。発酵時間を短めに。発酵止めの過熱は鉄鍋でゆっくりと。 ...(⇒記事を読む)

[caption id="attachment_319" align="alignnone" width="253"] DSC_0143.JPG[/caption] [caption id="attachment_ ...(⇒記事を読む)

循環ワークス（沼津市） モノと人の循環をテーマにしたリサイクルショップ。施設内の電気は太陽光の自給。オーガニック野菜を使ったランチも食べられる。環境をテーマにしたワークショップやイベントも開催され、情報の ...(⇒記事を読む)

友人の畑の作業を代行してきました。けがであ５月下旬まで作業はおろか車の運転もできないとのこと。彼には3年前私が水害にあったとき世話になってます。数少ない発電所農園計画の理解者でもあります。ここで恩を返さんでどうするよ、と ...(⇒記事を読む)