今月上旬は発電量が悪すぎて悪すぎて
考えないようにしていたのですが
中旬以降、多少秋晴れの日が増えました
シミュ値付近に到達してくれることを
願いします
本日は日没が17時
間もなく冬至
1年が早い
＊＊＊
果物は皮をむくので面倒
魚は捌くのが面倒
野菜も
こんな声を聞きますが
確かに調理済みのが楽で良いです
1個1kgの大きな青パパイヤがスーパーに並んでいても
なかなか売れないですよね
パパイヤ畑作りたいけど
販路が
国産パパイヤ千切り1袋が
カット野菜の隣に並ぶようになれば
人気出そうなのに
美味しいんですけどね
旬が過ぎた微妙な箱ものに投資するなら
青パパイヤ加工工場誘致とかやってくれませんかね？
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カボチャに比べれば切りやすいですよね
そんなに固くもないのでピーラーもいけますし
最初のきっかけはソムタムだったのですが
油炒めでも、天ぷらでも、サラダでも美味しかったです
地元のJAが買取してくれる程度に普及してくれると
畑一杯に作りたくなるのですが
沖縄では、お店に並んでいます。
皮むき「ビユーラー」も売っています。
皮を剥く時は、手袋をしないと手がかぶれます。
水を流してあく抜きをする必要もあります。(必須)
千切りにして油炒めます。
我が家は、自家製が庭にあるので収穫してさばいて冷凍庫に保管します。青野菜として定番です。