来月の収穫期本番では

多すぎて食べきれないと思うので

小さな実を収穫してみました

切り口から水分が零れ落ちる新鮮さ

種はまだありませんでしたが食べられそう

青パパイヤはこのぐらいの大きさから

収獲適期まで（あまり）味は変わらないらしい

試しに一口生食

「苦すぎ」

あく抜きしてから普通に調理

普通に美味しい

ゆで時間でジャガイモに近い食感と味？

＊＊＊

何よりも言いたいのは

収獲適期の大きな青パパイヤは固く

（カボチャほどではないにしても）

包丁で切るのが大変

調理するのが面倒

買うのを敬遠

しかし、このぐらいの大きさであれば

それなりに切れます

味も変わらなければ

調理しやすい方が良い

「パパイン＋ポリフェノール＋ビタミンC」という

強力な宣伝効果を活かしつつ

「早もぎりパパイヤ一袋3個入り〇〇円」

こんな感じで売れませんかね？

＊＊＊

青パパイヤは病気に強く虫に強い

実も大きく収穫も比較的楽

ソーラーシェアリングと相性良いですよね

ただし販路（というか消費量の拡大？）

営農型が売電を主とみなされ

栽培作物は商品を売り捌くことだけが目的となり

市場を荒らす　ダメ絶対

全方位に迷惑

調理済み袋入りの「レンコン」「たけのこ」などの

コーナーに並べられるくらいメジャーになってほしい

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