ソーラーシェアリング国府圃場、地植えイチジク『アーチペル』が完熟してきましたので、収穫してみました。

写真が下手なのでいまいち美味しそうに見えませんが・・実物は真っ赤に色付いて美味しそうです。熟すとアリが付いてしまって、表面にキズがついてしまうので、何か対策が必要です。

こちらが、割ったところ。
黄色い果肉から蜜が溢れてみずみずしい感じです。完熟すると甘みが増し、ジャムの様な食感です。

育成鉢のイチジクも試しに収穫してみました。
黄色い小さい方が、『ゴールドファイガー』、大きめの赤い果肉の方が『セレスト』です。セレストは、真っ赤な果肉が、ザ・イチジクと言った感じで見るからに美味しそうです。

『ゴールドファイガー』は小さいですが、十分熟していて、みずみずしくさっぱりした甘みで、するっと食べられます。『セレスト』は、クセの無い甘みとさっぱりとした果肉で、いくつでも食べられそうです。

色々な種類を育てると食べ比べが出来て楽しいですね。

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