圃場の西洋ザイフリボクの実を鳥が食べにきていたので、熟したものを収穫することにしました。
２本の木から結構な量が収穫できましたね。試食してみると甘くてみずみずしくクセもないので、いくらでも食べられそうな美味しさです。
日持ちはしなさそうなので、砂糖を混ぜてレンジで温め、即席ジャムにしてパンやヨーグルトにつけて賞味したいと思います。
ソーラーシェアリング国府定点観測 その９５
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