先日収穫した圃場のコンパニオンプランツ、レモンレモネードを嫁さんに砂糖漬けにしてもらいました。
ヨーグルトに混ぜたり、パンに挟んで食べてみましたが、砂糖の甘みの中に程よい酸味が感じられて、とても美味しかったです。
果樹はそのまま食べても調理してアレンジしても楽しめるのが良いですね。
ソーラーシェアリング国府定点観測 その８６
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