ソーラーシェアリング国府圃場、地植えイチジク『アーチペル』の実が熟してきましたので、試食してみました。

割ってみたところは、こんな感じです。蜜は出ていて十分美味しそうです。
で、試食。完熟ではありませんが、夏果のような青臭さは無く、甘すぎず美味しく食べられます。

もう少し、熟せば、もっと甘くて、ジャムの様な感じになると思います。
今年は、昨年より実付きが良いので、色々な段階で試食して、一番美味しいところを探って行きます。

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