圃場のコンパニオンプランツ、レモンレモネードが黄色く熟したので、収穫しました。画像は収穫直後のもの。
表面が汚れてしまっていますが、水で洗って拭けばキレイな黄色が顔を出します。試食してみましたが、程よい酸味にほのかな甘味があり、皮まで美味しく食べられます。薄切りにして砂糖漬けにし、パンやヨーグルトのお供にしてみます。
ソーラーシェアリング国府定点観測 その８５
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